Комунальний заклад "Заклад дошкільної освіти (ясла-садок) №8 "Вишиванка" Володимир-Волинської міської ради
м. Володимир - Волинський

Організація харчування

АНАЛІЗ ВИКОНАННЯ НОРМ ХАРЧУВАННЯ

за І-ІІІ квартал 2018року

Назва основних продуктів харчування

І - ІІІ квартал 2018року

ясла (гр.)

%

 

сад (гр.)

%

 

М’ясо, м’ясопродукти

43,0

71,7

62,0

62,0

Риба

22,0

110,0

35,0

77,8

Молоко, кисломолочні продукти

210,0

60,0

255,0

63,8

Масло вершкове

10,0

83,3

16,7

79,5

Сир кисломолочний

27,0

77,1

36,0

80,0

Сир твердий

3,0

100

4,5

90,0

Сметана

5,1

102,0

7,6

76,0

Яйця

0,25 шт.

100,0

0,44 шт.

88,0

Цукор 

34,7

99,1

43,0

95,6

Овочі різні (крім картоплі)

114,0

63,3

158,0

68,7

Картопля

129,0

99,2

179,0

94,2

Сік

47,4

95,4

65,7

93,9

Фрукти

34,7

77,1

51,7

51,7

Всього

 

87,6

 

78,6